Balıkesir’in gözbebeği olan kuzu kokoreçlerin fiyatları arttı, kent dışına gönderimler büsbütün durdu. Şu anda köylülerin elindeki kuzuyu kesite göndermemesi kokoreç dalını makus tarafta etkiledi.
Kesimdeki isimlerden Erdal Aslanboğa, “Kuzuda adeta stok başladı. Maliyetin artmasıyla bir arada köylü ziyan ettiği için hayvanını kesite göndermiyor. Kesim olarak dert yaşadığımız bir devirdeyiz. Kuzu kesilmeyince ister istemez bağırsak ve sakatat bulmakta zorluk çekiyoruz. Türkiye’nin genel kuzu merkezi Balıkesir’dir. Bağırsak kara borsada olduğundan ötürü fiyatlarda bayağı bir yükselme var. Kokoreç birtakım yerlerde 200 liradan başlayıp 400 liraya kadar yükseldi. Yarım ekmek ortası ise 25-30 liradan 35-40 liraya çıkacak” dedi.
Cumhuriyet
