Mesleği, şimdi 16 yaşındayken öteki dalgıçların yanında çalışarak öğrenen Yücel Akpınar, o vakitten bugüne denizden salyangoz çıkararak hayatını idame ettiriyor.

Hava koşullarının uygun olduğu her sabah yardımcısıyla birlikte tekneyle açılan Akpınar; Paşabahçe’den Tarabya’ya, Sarıyer’den Anadolu Kavağı’na kadar Boğaz’ın her bir köşesini geziyor.

Tekneye atlayarak yardımcısıyla birlikte denize açılan Akpınar, evvel rota belirleyip kıyıda tekneyi demirliyor. Taban tarama yolu yapan Akpınar, dalış elbisesini giyiyor. Deniz altında nefes alabilmek için hortum kullanan Akpınar, gerekli ekipmanları giyiyor ve dalışını gerçekleştiriyor.

Elindeki fileye deniz salyangozlarını dolduran Akpınar, bir mühlet sonra sudan çıkarak salyangozları teknenin bir köşesine boşaltıyor. Teknenin rotasını değiştiriyor ve öbür bir kıyıya yanaşıyor. Akpınar, birebir dalışı o kıyıda de gerçekleştiriyor. Deniz salyangozları 4 ay boyunca kendini kuma gömeceği için şu günlerde yılın son avlarını gerçekleştiriyor.

KENDİNİ KUMA GÖMEN SALYANGOZLAR, NİSANDA YİNE AVLANMAYA BAŞLANACAK

Nisan üzere salyangozların yine uyanıp kumun üzerine çıktığını, dönem başlayana kadar ise farklı cinsler avladığını söyleyen Akpınar, denizden çıkardığı salyangozları, kilosu 4 ile 9 TL ortasında değişen fiyatlarla fabrikalara satıyor.

Boğaz’da bu işi yapan yüzlerce teknenin dönemin bitmesiyle Ege’ye gittiğini söz eden Akpınar, şimdilik yalnızca 3-4 teknenin Boğaz’da kaldığını lisana getirdi.

“KABUĞU, MESKENLERDE SÜS EŞYASI OLARAK KULLANILIYOR”

Deniz salyangozu hakkında bilgi veren Akpınar, “Deniz salyangozunu halk daha çok ‘deniz kabuğu’ olarak biliyor. Meskende süs eşyası olarak ya da kül tablası olarak kullanıyorlar. Aslında deniz salyangozunun içinde et var. Biz bunları denizin tabanından toplayıp fabrikalara veriyoruz. Fabrikalar da bunları işleyip yurt dışına ihraç ediyorlar.” tabirlerini kullandı.

Deniz salyangozunun içindeki etin genelde yurt dışında tüketildiğini belirten Akpınar, bu meslekten yaklaşık 500 teknenin konutuna ekmek götürdüğünü söyledi.

Deniz salyangozunun istilacı bir tıp olduğunu aktaran Akpınar, şunları söyledi:

“Deniz salyangozu midye avcısıdır, midyeleri bitiriyor. Devlet de salyangoz avcılığını destekliyor. Bir dalışta ne kadar avladığımız mevsime nazaran yani suyun sıcaklığına nazaran değişiyor. Mesela bir dalışta ortalama 50 kilogram çıkardığımız da oluyor, 300-400 kilogram çıkardığımız da. Temmuz-eylül ortasındaki periyotta bir dalışta 200 kilogram çıkartıyoruz. Soğuk havalarda daha az çıkıyor.”

Cumhuriyet